Nova Vera Memecik – Premium Extra Vierge Olijfolie 500 ml

Beschrijving

Krachtig, fruitig en karaktervol 

Ontdek de uitzonderlijke kwaliteit van Nova Vera Memecik, een premium extra vierge olijfolie gemaakt van 100% Memecik-olijven uit de regio Aydın en Milas in Turkije. Deze bijzondere olijfolie wordt geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde olijven van de vroege oogst, wanneer de vruchten nog groen zijn en rijk aan natuurlijke antioxidanten en polyfenolen. Door de olijven snel na de oogst te verwerken en de temperatuur tijdens de koude extractie onder 22°C te houden, blijven de karakteristieke aroma’s en natuurlijke eigenschappen optimaal behouden.

 

Smaakprofiel

Nova Vera Memecik onderscheidt zich door een intens fruitig, kruidig en uitgesproken karakter. De geur en smaak worden gekenmerkt door frisse tonen van groene amandel, rucola, tuinkers, Egeïsche kruiden en tomaat.

De aangename bitterheid en kenmerkende peperige afdronk zorgen voor een krachtige, maar evenwichtige smaakbeleving. Een olijfolie voor liefhebbers van uitgesproken en authentieke smaken.

 

Culinaire toepassingen

Dankzij het krachtige en aromatische karakter is Nova Vera Memecik bijzonder geschikt voor:

• Verse salades en mediterrane gerechten
• Gegrilde groenten en geroosterde aardappelen
• Gegrild vlees en smaakvolle visgerechten
• Bruschetta, vers brood en dips
• Pasta, peulvruchten en soepen
• Als verfijnde finishing touch over warme en koude gerechten

 

Serveertip: Schenk een kleine hoeveelheid Memecik over versgebakken brood met een snufje zeezout. Zo komen de fruitige, kruidige en peperige smaaktonen optimaal tot hun recht.

 

Internationaal bekroonde kwaliteit van wereldklasse

Nova Vera Memecik heeft internationale erkenning gekregen tijdens prestigieuze olijfoliewedstrijden. Deze onderscheidingen onderstrepen het vakmanschap en de aandacht voor kwaliteit waarmee deze extra vierge olijfolie wordt geproduceerd.

Een selectie van internationale onderscheidingen:

🏆 2021 – Canada IOOC: Platinum Award

🥇 2021 – EVO IOOC Italy: Gouden medaille

🥇 2021 – London IOOC: Gouden medaille

🥈 2022 – Japan Olive Oil Prize: Zilveren medaille

🥇 2024 – Anatolian IOOC: Gouden medaille

🏆 2026 – Anatolian IOOC: Best in Class

 

Wereldwijd bekroonde producent

Naast de onderscheidingen voor Memecik werd Nova Vera volgens de EVOO World Ranking uitgeroepen tot de nummer 1 olijfolieproducent ter wereld in 2024 en 2025.

 

Productspecificaties

Kenmerk	Specificatie
Merk	Nova Vera
Olijfvariëteit	100% Memecik
Herkomst	Aydın en Milas, Turkije
Categorie	Extra vierge olijfolie
Oogst	Vroege oogst
Extractie	Koud, onder 22°C
Zuurgraad	Maximaal 0,2%*
Polyfenolen	Meer dan 500 mg/kg*
Smaakintensiteit	Intens en uitgesproken
Inhoud	500 ml

Waarden volgens de officiële productinformatie van Nova Vera voor de betreffende oogst. Exacte waarden kunnen per oogst en batch verschillen.