Barsko Zlato – Extra Vierge Olijfolie uit Montenegro 250/500 ml

Beschrijving

Het vloeibare goud van Montenegro. Authentiek, karaktervol en internationaal bekroond.

Ontdek Barsko Zlato, een bijzondere extra vierge olijfolie uit Bar, aan de Adriatische kust van Montenegro.

De naam betekent letterlijk Het Goud van Bar en verwijst naar de eeuwenoude olijfolietraditie van deze mediterrane kuststreek.

Barsko Zlato wordt geproduceerd van de Žutica-olijf, een inheemse Montenegrijnse olijfvariëteit die al sinds de oudheid in de omgeving van Bar wordt geteeld.

Deze olijfolie onderscheidt zich door haar harmonieuze combinatie van fruitigheid, aangename bitterheid en karaktervolle peperigheid.

Een authentieke mediterrane olijfolie waarin traditie en modern vakmanschap samenkomen.

Smaakprofiel – Fruitig, harmonieus en karaktervol

✦ Fruitigheid: Aangenaam en evenwichtig, met het natuurlijke karakter van verse olijven.

✦ Bitterheid: Duidelijk aanwezig, maar harmonieus in balans.

✦ Peperigheid: Karaktervol en aangenaam in de afdronk.

✦ Karakter: Vol, authentiek en veelzijdig.

De combinatie van fruitigheid, bitterheid en peperigheid maakt Barsko Zlato bijzonder geschikt voor liefhebbers van traditionele mediterrane extra vierge olijfolie.

Culinaire toepassingen

Dankzij haar veelzijdige smaak is Barsko Zlato uitstekend te combineren met uiteenlopende mediterrane gerechten.

Heerlijk bij:

• Vlees: Gegrild rundvlees, lamsvlees, kip en barbecuegerechten.
• Vis: Gegrilde zeebaars, dorade en andere mediterrane vissoorten.
• Groenten: Gegrilde paprika, aubergine, courgette en geroosterde aardappelen.
• Salades: Tomatensalades, groene salades en mediterrane groenteschotels.
• Peulvruchten: Bonen, linzen en kikkererwten.
• Brood en tapas: Vers ambachtelijk brood, bruschetta, olijven en mediterrane tapas.

Ook bijzonder geschikt als finishing touch over warme gerechten, zodat de natuurlijke aroma’s goed tot hun recht komen.

De Žutica-olijf – Het erfgoed van Montenegro

Een bijzondere olijfvariëteit met een eeuwenoude geschiedenis.

De Žutica is een traditionele olijfsoort die nauw verbonden is met de olijfcultuur van Montenegro.

Rond de historische kustplaats Bar groeien olijfbomen in een mediterraan landschap, waar olijventeelt al vele generaties een belangrijke plaats inneemt.

Barsko Zlato gebruikt deze lokale olijfvariëteit om een extra vierge olijfolie te produceren met een herkenbaar Montenegrijns karakter.

De olijven worden zorgvuldig geoogst en met moderne technieken mechanisch verwerkt via koude extractie.

Zo combineert Barsko Zlato de rijke olijfolietraditie van Montenegro met hedendaagse kwaliteitscontrole.

Internationale erkenning & awards

Een van de meest onderscheiden olijfoliemerken van Montenegro.

Barsko Zlato heeft verschillende nationale en internationale onderscheidingen ontvangen.

Enkele belangrijke onderscheidingen:

• 2022 – New York International Olive Oil Competition (NYIOOC): Zilveren onderscheiding, volgens de producent.
• 2022 – VENOLEA, Italië: Eerste prijs – Olio della Storia.
• Internationale landbouwbeurs Novi Sad: Meerdere gouden en zilveren medailles.
• Maslinijada, Montenegro: Gouden onderscheiding voor extra vierge olijfolie.
• Days of Olive, Zadar: Zilveren onderscheiding.

Daarnaast draagt Barsko Zlato het kwaliteitskeurmerk Dobro iz Crne Gore, oftewel Goed uit Montenegro.

Deze erkenningen onderstrepen de bijzondere plaats van Barsko Zlato binnen de Montenegrijnse olijfolietraditie.

Productinformatie

• Merk: Barsko Zlato
• Producent: Barska Uljara
• Herkomst: Bar, Montenegro
• Inhoud: 250 ml of 500 ml
• Olijfvariëteit: Žutica – inheemse Montenegrijnse olijfsoort
• Categorie: Extra vierge olijfolie
• Productiemethode: Mechanische koude extractie
• Smaakprofiel: Fruitig, harmonieus bitter en aangenaam peperig
• Culinaire toepassingen: Vlees, vis, salades, groenten, peulvruchten en tapas

Proef het vloeibare goud van Montenegro met Barsko Zlato – een authentieke, internationaal bekroonde extra vierge olijfolie met een rijke mediterrane geschiedenis.