San Antonio Istarska Bjelica 250/500 ml – Biologische Extra Vierge Olijfolie

Beschrijving

Intens, krachtig en karaktervol. Bekroonde biologische olijfolie uit Istrië.

Ontdek de uitgesproken smaak van San Antonio Istarska Bjelica, een premium biologische extra vierge olijfolie afkomstig uit Vodnjan, in het hart van het Kroatische Istrië.

Deze bijzondere olijfolie wordt geproduceerd van 100% Istarska Bjelica-olijven, een traditionele Istrische olijfvariëteit die bekendstaat om haar intense aroma’s, krachtige bitterheid en uitgesproken peperige afdronk.

Een karaktervolle olijfolie voor fijnproevers die houden van een rijke, krachtige smaakbeleving.

Smaakprofiel – Intens, aromatisch en peperig

✦ Fruitigheid: Intens en aromatisch, met tonen van steenvruchten.

✦ Bitterheid: Krachtig en uitgesproken.

✦ Peperigheid: Intens, met een aanhoudende pittige afdronk.

✦ Aroma’s: Steenvruchten en subtiele amandeltonen.

✦ Karakter: Robuust, vol en uitgesproken.

Istarska Bjelica is bijzonder geschikt voor liefhebbers van krachtige extra vierge olijfolie die een gerecht extra diepgang en karakter willen geven.

Culinaire toepassingen

Dankzij haar intense smaak komt San Antonio Istarska Bjelica uitstekend tot haar recht bij hartige en krachtige gerechten.

Heerlijk bij:

• Vlees: Gegrild rundvlees, lamsvlees, steaks en barbecuegerechten.
• Groenten: Gegrilde aubergine, paprika, paddenstoelen en geroosterde groenten.
• Soepen: Pompoensoep, erwtensoep en stevige groentesoepen.
• Peulvruchten: Linzen, kikkererwten en bonengerechten.
• Kazen: Gerijpte kazen en krachtige mediterrane kaasgerechten.
• Brood en tapas: Bruschetta, vers ambachtelijk brood en hartige tapas.

Gebruik deze olijfolie bij voorkeur als finishing touch om haar krachtige aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Biologische olijfolie & authentiek Istrisch vakmanschap

Met respect voor de natuur. Met aandacht voor kwaliteit.

San Antonio is gevestigd in Vodnjan, in het hart van de Istrische olijfolieregio. Op het landgoed worden ongeveer 7.000 olijfbomen biologisch geteeld, waarbij duurzaamheid, zorgvuldig beheer en hoogwaardige kwaliteit centraal staan.

De olijven worden met aandacht geteeld en verwerkt in de moderne olijfoliemolen van San Antonio. Door een zorgvuldig productieproces blijven de natuurlijke aroma’s en karakteristieke eigenschappen van de Istarska Bjelica-olijf zo goed mogelijk behouden.

De biologische certificering onderstreept de zorgvuldige productiewijze van San Antonio.

Het resultaat is een authentieke extra vierge olijfolie waarin de rijke Istrische olijfolietraditie, het mediterrane klimaat en modern vakmanschap samenkomen.

Internationale erkenning & awards

Internationaal bekroonde kwaliteit uit Istrië.

San Antonio Istarska Bjelica heeft meerdere prestigieuze onderscheidingen ontvangen bij internationale olijfoliewedstrijden.

Bevestigde internationale onderscheidingen:

• 2025 – BIOL International: Gold Award
• 2023 – BIOL International: Extra Gold Award
• 2023 – NYIOOC: Gold Award
• 2023 – London IOOC: Gold Award
• 2023 – EVO IOOC: Gold Medal
• 2023 – TERRAOLIVO: Prestige Gold
• 2023 – EVOOLEUM: Top 100

Deze internationale erkenning onderstreept de kwaliteit en het vakmanschap achter San Antonio Istarska Bjelica.

Productinformatie

• Producent: San Antonio – Stancija San Antonio
• Herkomst: Vodnjan, Istrië, Kroatië
• Inhoud: 250 ml of 500 ml
• Olijfvariëteit: 100% Istarska Bjelica
• Categorie: Biologische extra vierge olijfolie
• Certificering: Biologisch gecertificeerd
• Type: Monovariëteit – één olijfsoort
• Smaakprofiel: Intens fruitig, krachtig bitter en uitgesproken peperig
• Aroma’s: Steenvruchten en amandel
• Culinaire toepassingen: Vlees, gegrilde groenten, soepen, peulvruchten, kazen en tapas

Ervaar de krachtige smaak van Istrië met San Antonio Istarska Bjelica – een internationaal bekroonde biologische extra vierge olijfolie vol karakter.